Published 2021 | Version v1
Miscellaneous Open

Mushrooms and radiation

Description

Automatic translation: To reduce the content of radionuclides in mushrooms: - mushrooms need to be cleaned of soil, moss and needles, remove, if possible, the skin of the cap; - boil the mushrooms for 30-60 minutes in salted water with the addition of vinegar or citric acid, draining the broth 2-3 times (the content of radionuclides decreases 2-10 times).

Abstract (Russian)

Чтобы уменьшить содержание радионуклидов е грибах: - грибы нужно очистить от почвы, мха и хвои, удалить, если возможно, кожицу шляпки; - отварить грибы в течение 30-60 минут в подсоленной воде с добавлением уксуса или лимонной кислоты, сливая отвар 2-3 раза (содержание радионуклидов снижается в 2-10 раз).

Files

52048702.pdf

Files (1.1 MB)

Name Size Download all
md5:e234ca27ce909857c19da315676e0d35
1.1 MB Preview Download

Additional details

Additional titles

Original title (Russian)
Грибы и радиация

Publishing Information

Imprint Pagination
1 p.
Report number
INIS-BY--21O0095

Optional Information

Notes
Document from Chernobyl Technical Cooperation Project RER7010; Informational poster