Published 1996 | Version v1
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Identification of irradiation treatment in processed food. Pt. 2. Evaluation of a SPE-method for analyzing irradiation induced hydrocarbons

Creators

  • 1. Chemische Landesuntersuchungsanstalt Karlsruhe (Germany)

Description

This paper deals with a solid phase extraction (SPE) method for the isolation of irradiation induced hydrocarbons which can replace the column chromatography described in the paragraph 35 LMBG (German Food Law) procedure L06.00-37. Using this new method, only a tenth of solvents and column material is necessary. The SPE method was a good as LC-LC-GC/FID or LC-LC-GC/MS in analyzing new or complex matrices like paprika or salmon. Additionally, it is fast, cheap and easy to perform. As far as we know, the detection of irradiation traetment in paprika powder by analyzing irradiation induced hydrocarbons has not been described before. The new method is a good alternative for the commonly used thermoluminescence procedure. (orig.)

Abstract (German)

In dieser Arbeit wird eine Festphasenextraktions-(SPE)-Methode zur Isolierung strahleninduzierter Kohlenwasserstoffe vorgestellt, die die saeulenchromatographische Aufreinigung des Paragraphen 35 LMBG-Verfahrens L06.00-37 ersetzen kann. Gegenueber dem herkoemmlichen Verfahren koennen durch Einsatz der SPE der Verbrauch an Loesungsmitteln und Saeulenmaterial auf 1/10 reduziert werden. Bei der Analytik bisher nur schwer bzw. gar nicht zugaenglicher komplexer Matrices wie Raeucherlachs und Paprikapulver erwies sich die SPE-Methodik im Vergleich zu apparativ aufwendigen und entsprechend teuren Verfahren wie LC-LC-GC/FID bzw. LC-LC-GD/MS als bisher mindestens gleichwertig. Der Bestrahlungsnachweis bei Paprikapulver anhand strahleninduzierter Kohlenwasserstoffe wurde nach unserem Kenntnisstand erstmals beschrieben. Er stellt eine beachtenswerte Alternative zur bisher fuer diese Matrix benutzten Thermolumineszenzanalytik dar. (orig.)

Additional details

Additional titles

Original title (German)
Nachweis einer Strahlenbehandlung in weiterverarbeiteten Lebensmitteln anhand der Analytik strahleninduzierter Kohlenwasserstoffe. T. 2. Ausarbeitung einer Festphasenextraktions (SPE)-Methode zur Analytik strahleninduzierter Kohlenwasserstoffe

Publishing Information

Journal Title
Deutsche Lebensmittel-Rundschau
Journal Volume
92
Journal Issue
5
Journal Page Range
p. 137-141.
ISSN
0012-0413
CODEN
DLRUAJ

INIS

Country of Publication
Germany
Country of Input or Organization
Germany
INIS RN
28056915
Subject category
S60: APPLIED LIFE SCIENCES; S37: INORGANIC, ORGANIC, PHYSICAL AND ANALYTICAL CHEMISTRY;
Descriptors DEI
CHEMICAL RADIATION EFFECTS; EXTRACTION; FOOD; HYDROCARBONS; QUANTITATIVE CHEMICAL ANALYSIS; RADIATION DETECTION; RADIOMETRIC ANALYSIS; RADIOPRESERVATION; SAMPLE PREPARATION
Descriptors DEC
CHEMICAL ANALYSIS; DETECTION; IRRADIATION; ORGANIC COMPOUNDS; PRESERVATION; RADIATION EFFECTS; SEPARATION PROCESSES