Published September 1975
| Version v1
Journal article
Bubble formation and heat transfer on boiling in free and forced convection
Description
The most important phenomena of heat and mass transfer during evaporation are described and a number of approaches for calculating heat transfer coefficients explained. The article considers boiling, under both free convection and forced flow along heating surfaces, over the whole range expected in a steam generator, from introduction of cool liquid to complete evaporation. (orig.)
Abstract (German)
Der Wärme‐ und Stoffaustausch beim Sieden ist trotz einer großen Zahl experimenteller und theoretischer Untersuchungen noch nicht in allen Details seines physikalischen Ablaufes geklärt. Aus der Notwendigkeit, Verdampfer für die Energie‐ und Verfahrenstechnik auszulegen, ist eine Reihe halbempirischer Wärmeübergangsbeziehungen entstanden, die in den Modellvorstellungen ihres Ansatzes nicht nur aus Gründen des Rechenaufwandes, sondern auch mangels Detailkenntnisse von vereinfachten Annahmen ausgehen, müssen, aber durch Anpassung an Meßergebnisse trotzdem für die Praxis zum Großteil ausreichend genau sind. – Es werden die wichtigsten Phänomene des Wärme‐ und Stofftransportes bei der Verdampfung beschrieben und daraus einige Ansätze für die Berechnung der Wärmeübergangskoeffizienten erläutert. Behandelt wird das Sieden sowohl bei freier Konvektion als auch bei Zwangsströmung längs Heizflächen über den gesamten, in einem Dampferzeuger zu erwartenden Bereich vom Zustrom unterkühlter Flüssigkeit bis zur vollständigen Verdampfung.Additional details
Additional titles
- Original title (German)
- Blasenbildung und Waermeuebergang beim Sieden in freier und erzwungener Konvektion
Identifiers
Publishing Information
- Journal Title
- Chemie Ingenieur Technik
- Journal Volume
- 47
- Journal Issue
- 18
- Series
- Chem.-Ing.-Tech.
- Journal Page Range
- 737-748
- ISSN
- 0009-286X
INIS
- Country of Publication
- Germany
- Country of Input or Organization
- Germany
- INIS RN
- 7240530
- Subject category
- S42: ENGINEERING;
- Descriptors DEI
- BOILING; CONVECTION; EVAPORATION; HEAT TRANSFER; MASS TRANSFER; STEAM GENERATORS
- Descriptors DEC
- BOILERS; ENERGY TRANSFER; PHASE TRANSFORMATIONS; VAPOR GENERATORS
Optional Information
- Notes
- 16 figs.; 3 tabs.; 48 refs.; Updated automatically by Metadata and Full-Text Enrichment Agent