The laser spectroscopy for the quality and safety food of vegetables
Creators
- 1. ENEA, Divisione tecnologie fisiche per la sicurezza e la salute , Roma (Italy)
- 2. ENEA, Div. protezione e valorizzazione del territorio e del capitale umano, Roma (Italy)
Description
ENEA has long been engaged in research in order to the development of instrumentation and application of spectroscopic methods for monitoring and diagnostics early and non-destructive state of health of plants and the quality of food products. In addition to the most common spectroscopic techniques (such as the Fourier transform infrared spectroscopy, the spectroscopy transmittance and reflectance in the visible and near infrared spectroscopy and photoluminescence), the use of which in the agro-industry is well documented in the scientific literature, particular attention has recently been paid to the Raman spectroscopy and reflectance spectroscopy Time resolved (time-resolved reflectivity spectroscopy, TRRS) with ultrashort laser pulses (in the domain of hundreds of femto seconds, 10-15 s).
Abstract (Italian)
L'ENEA è da anni impegnata in attività di ricerca finalizzate allo sviluppo di strumentazione e all'applicazione di metodi spettroscopici per il monitoraggio e la diagnostica precoce e non distruttiva dello stato di salute di piante e della qualità di prodotti agroalimentari. Oltre alle tecniche di spettroscopia più comuni (come la spettroscopia infrarossa in trasformata di Fourier, le spettroscopie di trasmittanza e riflettanza nel visibile e vicino infrarosso, e la spettroscopia di fotoluminescenza), il cui utilizzo nel settore dell'agroindustria è ampiamente documentato nella letteratura scientifica, particolare attenzione è stata recentemente rivolta alla spettroscopia Raman e alla spettroscopia di riflettività risolta nel tempo (time-resolved reflectivity spectroscopy, TRRS) con laser ad impulsi ultracorti (nel dominio delle centinaia di femtosecondi,10-15 s).Additional details
Additional titles
- Original title (Italian)
- La spettroscopia laser per la qualità e sicurezza alimentare di prodotti ortofrutticoli
Publishing Information
- Journal Title
- Energia Ambiente e Innovazione
- Journal Volume
- 61
- Journal Issue
- Speciale III
- Journal Page Range
- p. 156-157
- ISSN
- 1124-0016
INIS
- Country of Publication
- Italy
- Country of Input or Organization
- Italy
- INIS RN
- 47077868
- Subject category
- S37: INORGANIC, ORGANIC, PHYSICAL AND ANALYTICAL CHEMISTRY; S60: APPLIED LIFE SCIENCES;
- Descriptors DEI
- FOOD ADDITIVES; FOOD CHAINS; LASER SPECTROSCOPY; NUTRITION; QUALITY CONTROL; QUANTITATIVE CHEMICAL ANALYSIS; RAMAN SPECTROSCOPY; SPECTROSCOPY
- Descriptors DEC
- ADDITIVES; CHEMICAL ANALYSIS; CONTROL; LASER SPECTROSCOPY; SPECTROSCOPY