L'invention concerne un dispositif d'irradiation de produits agricoles, sur les lieux de production, apres la recolte. Il comporte une enceinte de protection absorbant les radiations et des conteneurs dans lesquels on place les produits pour les irradier. L'enceinte est symetrique de revolution autour d'un axe vertical et comporte une chambre d'irradiation renfermant un barreau radioactif dispose suivant l'axe de l'enceinte. Les conteneurs cylindriques sont disposes autour de la chambre avec leurs axes paralleles a l'axe de l'enceinte. Ils sont mis en rotation par un moteur et recoivent les produits agricoles par leurs extremites superieures mises en communication avec un moyen d'approvisonnement. Leurs extremites inferieures sont obturees par des fonds ouvrants disposes au-dessus d'un moyen d'evacuation des produits. L'invention s'applique, en particulier, a l'irradiation des pommes de terre apres l'arrachage pour eviter la germination

 In Japan gibt es Lebensmittelbestrahlungsforschung im Labormassstab seit den 50er Jahren. Neuen Auftrieb und eine neue Zielsetzung erhielten jedoch die nationalen Anstrengungen auf diesem Gebiet als 1965 unter der Schirmherrschaft der Japanischen Atomenergiekommission ein Lenkungsausschuss gegruendet wurde, um die Forschungstaetigkeiten zu koordinieren, und zwei Jahre spaeter das Nationale Projekt zur Lebensmittelbestrahlung ins Leben gerufen wurde. Dieses staatlich gefoerderte Programm, an den Ministerien, staatliche und oeffentliche Forschungsinstitute und Universitaeten in gleicher Weise aktiv beteiligt sind, war massgebend fuer eine Reihe von wesentlichen Aenderungen bei den Arbeiten zur Lebensmittelbestrahlung in Japan. 1973 wurde bei der Shihoro Agricultural Cooperative Association in Hokkaido eine kommerzielle Anlage zur Kartoffelbestrahlung mit einer Kapazitaet zur Behandlung von 10.000 t Kartoffeln pro Monat errichtet. Seit 1973 werden in Japan antikeimbehandelte Kartoffeln erfolgreich vermarktet, und dieser Uebergang vom Forschungsstadium zur kommerziellen Anwendung liess Japan zum Vorreiter der Lebensmittelbestrahlung in grossem Massstab in der Welt werden. Nach nunmehr ueber dreijaehrigem Betrieb ist es nuetzlich, ueber die waehrend dieser Anfangsphase gewonnenen Erfahrungen nachzudenken. Der Autor konzentriert sich auf die Betonung derjenigen Gebiete, auf denen die gesteckten Ziele mit Erfolg erreicht wurden oder bei denen unvorhergesehene Schwierigkeiten aufgetreten sind, sowie der unternommenen Versuche, letztere zu ueberwinden. (orig.)