L'oxydation des metaux suit, dans de nombreux cas, une loi parabolique simple qui implique un processus diffusionnel exclusivement regulateur de la vitesse de croissance du produit recouvrant. L'hypothese de Nernst, suivant laquelle la diffusion est de nature beaucoup plus lente que les processus de reaction, se trouve ainsi verifiee. Mais une telle hypothese n'est plus justifiee en l'absence d'equilibre aux interfaces; les reactions interfaciales externe et interne se composent alors avec la diffusion pour donner naissance a un regime mixte. Dans ce cas, l'emploi d'echantillons plans generalement adopte permet seulement de definir une constante de vitesse interfaciale globale qui exclut la connaissance de la participation de l'une ou de l'autre des reactions d'interface. Le recours a l'etude des lois de variation de la vitesse avec la pression, s'il permet quelquefois de localiser l'etape interfaciale elementaire regulatrice, conduit bien souvent a de simples presomptions compte tenu, en particulier, de l'etendue du domaine de pression explorable. En revanche, l'etude de la reaction en surface variable, symetrie cylindrique par exemple, devrait alors permettre la discrimination des deux contributions interfaciales dans le cas d'un regime mixte comme dans celui d'un regime pur de reaction. C'est cette methode qui constitue precisement le theme fondamental de notre etude. Le present memoire expose une partie des recherches menees parallelement ou en commun avec celles de F. Nardou, dans le cadre de systemes ou intervient, dans la regulation de la vitesse, un processus d'interface couple ou non a la diffusion. L'ensemble de ces travaux a porte sur la corrosion du fer par l'oxygene, le sulfure d'hydrogene ou les melanges hydrogene-vapeur d'eau et sur l'oxydation, par les melanges hydrogene-vapeur d'eau, du titane et de son nitrure. La premiere partie est consacree a l'etude de la corrosion du fer par l'oxygene elementaire. En raison du nombre important de travaux realises en symetrie plane, nous n'avons procede qu'a une experimentation en symetrie cylindrique mais, compte tenu de la formation de trois oxydes differents, nous avons ete amene a etendre la methode analytique initiale. La comparaison aux travaux anterieurs s'etant revelee difficile de par l'heterogeneite des conditions operatoires, de la purete ou des traitements preliminaires du metal, nous avons entrepris, pour les autres systemes, une etude a la fois en symetrie plane et en symetrie cylindrique en utilisant le meme montage, le meme protocole experimental, et en partant de metaux de meme origine et de meme purete. Les resultats de l'oxydation du fer dans les melanges hydrogene-vapeur d'eau que nous exposons en seconde partie ne peuvent de ce fait etre dissocies de ceux presentes en symetrie plane par F. Nardou. Nous y faisons constamment reference, ne serait- ce que pour evaluer, par comparaison, l'influence de la symetrie cylindrique sur la marche de la reaction. Une derniere partie est consacree a l'etude de l'oxydation du titane dans les melanges hydrogene-vapeur d'eau, envisagee, la encore, dans les deux cas de symetrie, plane et cylindrique