L'apparition ces dernieres annees de supraconducteurs realises industriellement utilisant des composes a haute temperature de transition offre la possibilite de nouveaux developpements en magnetisme supraconducteur. En effet ils permettent d'augmenter le champ magnetique genere en conservant une cryogenie classique a 4,2 K d'une part, et ils ouvrent la voie a des developpements d'aimants supraconducteurs fonctionnant entre 10 et 30 K d'autre part. Les materiaux supraconducteurs a haute temperature critique sont alors indispensables pour depasser les inductions magnetiques de 16 T (cas de l'insert dipolaire supraconducteur a haute temperature critique (SHTC) pour le Large Hadron Collider du CERN) ou augmenter la densite specifique d'energie stockee dans un SMES (Superconducting Magnetic Energy Storage, cas du projet ANR SuperSMES). Les atouts incontestables (temperature critique, champ magnetique critique, resistance mecanique) apportes par l'utilisation des materiaux SHTC tels que l'YBaCuO dans les aimants supraconducteurs demandent de relever quelques defis. Leur comportement est encore mal compris, surtout lors des transitions resistives. Arriver a proteger ces conducteurs requiert une reflexion nouvelle sur les systemes de protection destines a eviter les degradations thermiques et mecaniques. La reponse a la question 'peut-on utiliser ces materiaux de maniere perenne dans les aimants supraconducteurs?' est incontournable. Des elements de reponse sont donnes ici. L'utilisation des conducteurs est abordee a travers differentes etudes experimentales permettant de mieux connaitre le conducteur (caracterisation electrique et modelisation de la surface critique) d'une part et de definir les etapes cles de la fabrication des aimants SHTC (etude des jonctions entre conducteurs ou entre galettes) d'autre part. Cette etude a abouti a la realisation de deux prototypes d'aimants ayant permis d'identifier les difficultes liees a l'utilisation des rubans d'YBaCuO. Un modele thermoelectrique des SHTC est developpe et un code numerique base sur le logiciel de calcul par Elements Finis CASTEM permet d'etudier le phenomene de transition resistive, ou quench, dans un conducteur et dans un aimant. Le code a ete valide sur des essais realises au Laboratoire National des Champs Magnetiques Intenses de Grenoble. Les resultats obtenus ont permis la definition des conducteurs pour les deux projets lies a la these et la validation de la protection. (auteur)