Les etudes sur l'ebullition du sodium sont necessaires pour evaluer les marges de securite, pour prevoir les consequences de certains incidents et entrent, par consequent, dans le cadre general des etudes sur la surete des reacteurs rapides. Nous tenterons de donner au cours de cette etude des reponses a quelques-uns des problemes que pose l'ebullition du sodium survenant dans un coeur de reacteur rapide, en nous attachant particulierement a la physique du phenomene. Nous avons divise cette etude en 5 parties. Dans un premier chapitre, nous nous efforcons de definir les problemes poses par l'ebullition du sodium et nous exposons le choix effectue par le service des transferts thermiques pour orienter ses recherches. Dans le deuxieme chapitre, nous decrivons le dispositif experimental. L'etude experimentale proprement dite, comprenant les differents types d'essais effectues et les principaux resultats experimentaux obtenus, constitue le troisieme chapitre. Dans le quatrieme chapitre, nous exposons un modele de calcul susceptible de pouvoir rendre compte des phenomenes rencontres experimentalement. En conclusion nous faisons le point de l'etude entreprise et nous envisageons les suites qui pourraient lui etre donnees