Chaque fois qu'une cooperation entre entites elementaires se traduit par une propriete collective qui depasse la simple addition de proprietes individuelles desordonnees, on parlera de phenomene cooperatif. De tels phenomenes, communs au sein du monde vivant, peuvent aussi etre generes par des architectures moleculaires realisees en laboratoire. Cela suppose, dans un premier temps, le choix et la synthese de molecules ou de complexes dont la structure chimique est susceptible de conduire a la propriete cooperative recherchee. La realisation effective d'un assemblage moleculaire presentant une telle propriete, requiert, dans un deuxieme temps, l'organisation adequate des entites elementaires actives. Ceci peut etre obtenu par auto-organisation en solution; cependant, beaucoup d'applications supposent l'utilisation de phases solides et en particulier de films minces. La technique de Langmuir-Blodgett et l'autoassemblage presentent, de ce point de vue, un grand interet puisqu'elles constituent des outils de realisation de couches minces mono-moleculaires. Cependant, ces techniques ne permettent pas, a priori, un controle de l'orientation des molecules ni de leur organisation dans le plan. Le developpement d'une demarche permettant d'y parvenir est l'objet principal de ce travail qui s'article autour de trois exemples de phenomenes cooperatifs: - la generation de second harmonique, - la transition de spin avec hysteresis, - la conduction d'electrons. (auteur)