La transition energetique ne pourra pas se faire sans une meilleure comprehension des comportements de consommation d'energie des individus. C'est l'objet de cette these. Le premier chapitre decrit les caracteristiques, les enjeux et l'efficacite de politiques de controle de la demande d'energie. Le second chapitre s'interesse aux incitations financieres pour favoriser la reduction de consommation d'energie. A partir d'experiences en laboratoire, nos resultats montrent que les incitations financieres (presentees comme une prime dans cette these) servent de points de reperes aux sujets dans leur consommation d'energie. Elles incitent les individus les moins sobres a tendre vers une sobriete energetique mais au contraire evincent partiellement les motivations intrinseques des plus sobres. Le dernier chapitre etudie l'impact de la forme des communications. Elle peut soit mettre l'accent sur les externalites negatives soit insister sur les externalites positives creees par la consommation et inciter a la prevention. Nous etudions l'impact de ce framing, avec une experience de jeu de bien public lineaire non repete avec decisions simultanees en prenant en compte aussi l'effet du risque sur les decisions. Nos resultats montrent que les participants ont davantage coopere en univers risque qu'en univers certain, et encore plus avec le framing qui insiste sur les pertes. L'incertitude modifie de maniere favorable les comportements extremes, surtout chez les femmes. (auteur)