Les structures 'Steel-Concrete-Steel' (SCS) sont des structures composites combinant des plaques d'acier et un coeur de beton a l'aide d'un systeme de connexion. Leur fortes resistance, rigidite, durabilite, etancheite et leur modularite en font un choix de structure de plus en plus concurrentiel pour la construction d'immeubles de grande hauteur, des tunnels submerges ou encore dans le domaine du nucleaire. Pour permettre leur utilisation et afin de mieux comprendre, caracteriser et predire leurs comportements, des etudes numeriques sont realisees. Ces travaux presentent une methodologie fine de modelisation des structures SCS. La strategie developpee permet entre autres, de reproduire finement la reponse du beton autour des connecteurs, zone dans laquelle ce materiaux subit d'importantes sollicitations de compression et cisaillement localisees, ainsi que le cisaillement des connecteurs, l'un des phenomenes a l'origine de la ruine de la zone de connexion. Appliquee dans un premier temps a des essais push-out, puis a des poutres SCS en flexion, ces modelisations permettent d'observer les variations de comportement observables entre des structures SCS a action composite complete et partielle. A partir de cette modelisation fine, une strategie de modelisation simplifiee est egalement developpee et appliquee a l'etude de jonction d'ossature SCS. Cette etude permet d'analyser la reponse et d'identifier les points faibles de ce type de structure complexe