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AbstractAbstract
[en] The γ-radiolysis of cellobiose (10-2M) in N2O saturated aqueous solution has been investigated and the G-values of the following 21 products containing six or less C-atoms have been measured (G-values in parentheses): glucose (2.1), gluconic acid (0.70), 4-ketoglucose (0.07), 5-keto-glucose (0.05), 4-deoxy-glucose (0.27), 5-deoxy-gluconic acid (0.18), 2-deoxy-gluconic acid (0.13), 3-deoxy-4-keto-glucose (0.23), 2-deoxy-5-keto-glucose (0.34), 4 deoxy-5-keto-glucose (0.14), 6-deoxy-5-keto-glucose (0.02), arabinose (0.07), ribose (0.015), 2-deoxy-ribose (0.17), 3-deoxy-pentulose (0.01), erythrose (0.015), threose (0.015), 2-deoxy-tetrose (0.01), butanone-(2)-diol(1.4) (0.01), dihydroxyacetone (0.01), carbon monoxide (>0.02). The formation of the major part (98%) of the measured products could be explained on the basis of the following assumption: The first step of the reaction sequence is abstraction of H atoms from C-H bonds of the cellobiose by OH radicals. In a second step, radicals at C-1', C-5' and C-4 and their successors undergo four types of reactions: hydrolysis, rearrangement, and H2O and CO elimination. In a third step, the transformed radicals give rise to products by disproportionation reaction. Only two products out of 16 predicted under the above assumption are not observed. G-values for the attack at C-1', C-5' and C-4 are 1.4, 0.6, and 0.3. (orig./HK)
[de]
Die γ-Radiolyse von Cellobiose (10-2M) in N2O-gesaettigter waessriger Loesung wurde untersucht, und die G-Werte der folgenden 21 Produkte, die 6 oder weniger C-Atome enthalten, wurden gemessen (G-Werte in Klammern): Glucose (2,1), Gluconsaeure (0,70), 4-Ketoglucose (0,07), 5-Ketoglucose (0,05), 4-Desoxyglucose (0,27), 5-Desoxygluconsaeure (0,18), 2-Desoxygluconsaeure (0,13), 3-Desoxy-4-Ketoglucose (0,23), 2-Desoxy-5-Ketoglucose (0,34), 4-Desoxy-5-Ketoglucose (0,14), 6-Desoxy-5-Ketoglucose (0,02), Arabinose (0,07), Ribose (0,015), 2-Desoxyribose (0,17), 3-Desoxypentulose (0,01), Erythrose (0,015), Threose (0,015), 2-Desoxytetrose (0,01), Butanon-(2)-diol(1,4) (0,01), Dihydroxyaceton (0,01), Kohlenmonoxid (>0,02). Die Entstehung des groessten Teils (98%) der gemessenen Produkte konnte mit der folgenden Annahme erklaert werden: Der erste Schritt der Reaktion ist die Losloesung von H-Atomen aus C-H-Bindungen der Cellobiose durch OH-Radikale. Im zweiten Schritt machen die Radikale bei C-1', C-5' und C-4 und ihre Folgeprodukte vier Arten der Reaktion durch: Hydrolyse, Umgruppierung und H2O- und CO-Eliminierung. Im dritten Schritt entstehen aus den umgewandelten Radikalen durch eine Disproportionierungsreaktion die oben erwaehnten Produkte. Nur 2 der aufgrund dieser Annahme vorhergesagten 16 Produkte wurden nicht beobachtet. Die G-Werte fuer den Angriff bei C-1', C-5' und C-4 sind 1,4, 0,6 und 0,3. (orig./HK)Source
5 figs.; 2 tabs.; 37 refs.
Record Type
Journal Article
Journal
Z. Naturforsch., B; v. 31(6); p. 857-864
Country of publication
BEAMS, CHEMICAL RADIATION EFFECTS, CHEMICAL REACTIONS, CHEMISTRY, DECOMPOSITION, DISACCHARIDES, DISPERSIONS, ELECTROMAGNETIC RADIATION, HOMOGENEOUS MIXTURES, INFORMATION, IONIZING RADIATIONS, KINETICS, MIXTURES, OLIGOSACCHARIDES, ORGANIC COMPOUNDS, RADIATION EFFECTS, RADIATIONS, REACTION KINETICS, SACCHARIDES, SOLUTIONS
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